28 feb
Casa Bruna Condesa
Xico
LÍDER PANADERO
Sexo indistinto
**Descripción del puesto**
El/La líder panadero (a) será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.
Asimismo, deberá tener liderazgo, habilidades para manejar equipos y experiência en la gestión de una cocina y garantizar el óptimo funcionamiento de ésta.
**Funciones**
- Llevar un enfoque positivo y profesional con el personal y los clientes
- Atención a clientes y seguimiento de cuentas por cobrar
- Planificación y dirección de la producción diaria y semanal
- Organización de las actividades y horarios del personal
- Verificación constante de cada uno de los productos, que cumplan los estándares de calidad
- Elaboración de pedidos de materia prima sobre las necesidades de producción
- Creación de productos novedosos
- Costeo y estandarización de recetas
- Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene
- Garantizar el adecuado funcionamiento de todos los equipos de cocina basado en el calendario mantenimiento
- Brindar reportes semanales a Dirección
**Requisitos**
- Experiência demostrable como chef/encargado de cocina
- Experiência en gestión de cocinas
- Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia
- Capacidad de delegar múltiples tareas
- Habilidades de liderazgo y comunicación
- Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina
- Conocimiento práctico de softwares de gestión de restaurantes
**Horarios**
Abierto de 8 horas
**Prestaciones y sueldo**
20 días de vacaciones desde el primer año
SS, Infonavit, Afore
$17-25 mil mensuales
Tipo de puesto: Tiempo completo,
Por tiempo indeterminado
Salario: $17,000.00 - $25,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Bono mensual
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.