18 feb
GRUPO BARETTO
Quintana Roo
Importante grupo restaurantero en la 5ta avenida esta en busca de tu talento como:CAPITAN DE MESEROSDescripción:Un capitán de meseros debe ser presentable, debe tener presencia amable, liderazgo, manejo de disciplina progresiva, habilidad para organizar, capacidad para trabajar en equipo, actitud de servicio, cooperación y trato amable, destreza para memorizar los requerimientos de órdenes, Sentido de urgencia y gusto por su trabajo y por atender a los clientes, disponibilidad y flexibilidad de acuerdo a las necesidades de la operación y de los clientes, habilidad para capacitar.Experiência:Experiência comprobable en el puesto, manejo del personal, manejo de quejas,
experiência mínima en el puesto de 2 años.Conocimientos:Vocabulario técnico de A&B;,Cocteleria Nacional e Internacional; Carta de Vinos.IDIOMAS: Inglés 80%Funciones:Antes del servicio- Checar la bitácora de los pendientes del día anterior o cierre anterior.- Checas que las instalaciones del centro de consumo funcionen al 100%- Checar que el personal este completo.- Hacer el checking list antes de abrir el restaurante.- Checar la limpieza del restaurante.- Supervisa que el personal este al 100% listo para empezar a dar el servicio.- Checar las obligaciones del mesero.Durante el servicio- Recibir a los clientes, darles la bienvenida y asignarles su mesa.- Supervisar que la comida salga como el cliente haya ordenado.- Supervisar que los clientes tengan buen servicio.- Supervisar que el mesero este brindando buen servicio.- Reporta directamente al gerente del restaurante cualquier anomalía y comentarios de los comensales.Después del servicio.- Supervisar que todo el personal guarde todo en su lugar,
todas las obligaciones al cierre de turno.- Que las instalaciones queden aseguradas, aire acondicionado apagado, luces apagadas, etc.OFRECEMOS:- Sueldo base competitivo- Prestaciones de Ley- Comedor de empleados- Crecimiento dentro de la empresa
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.