17 feb
Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn
Mérida
Participa en la reunión diaria con el Gerente de unidad.
Dar la bienvenida y atender a los comensales brindándoles un servicio eficaz y eficiente.
Efectúa la capacitación del personal a su cargo.
Evalúa al personal de nuevo ingreso y lo capacita.
Designa a un entrenador para apoyar a la persona de nuevo ingreso.
Proporcionar la evaluación mensual del personal a su cargo.
Vigila y supervisa que los colaboradores a su cargo en su turno lleven a cabo los
protocolos de servicio para mejorar la experiência de los comensales.
Supervisa la correcta manipulación del manejo higiénico de alimentos y bebidas durante el
servicio.
Atender las dificultades de los clientes, tratando de darle pronta solución.
Realizar el encendido de mapping.
Elaborar y supervisar que se lleven a cabo los checks de apertura y cierre.
Efectuar los movimientos del personal que sean necesarios para mejorar el servicio.
Informar al Gerente Operativo de las anomalías cometidas por el personal a su cargo.
Recibir los objetos olvidados y las entregas al Gerente Operativo.
Informar del mobiliario u/o áreas que necesiten mantenimiento.
Hacer el correcto check list de todas las areas a su Cargo (bar, caja, piso, hostess).
Recibir y dar aviso al gerente en turno de las incapacidades del personal.
Proporcionar semanalmente los horarios de trabajo del personal, asi como recabar las
firmas para la comida de la semana.
Solicitar al área correspondiente la contratación de nuevo personal cuando sea necesario.
Realizar todas aquellas funciones inherentes a su cargo que le sean encomendadas por el
Gerente Operativo.
Asegura que se lleven a cabo los procedimientos de acuerdo con el sistema de gestión de
calidad de Distintivo M.
Cumplir con los lineamientos de presentación.
Cuidar las instalaciones y su equipo de trabajo.
Participación en capacitaciones internas, actividades y certificaciones.
DOMINIO DE INGLÉS
W H A T S A P P 9 9 9 1 1 7 10 4 8
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $9,500.00 - $10,500.00 al mes
Horario:
- Rotativo
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: In person
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.