14 feb
Teikit Sushi & Noodles
Tláhuac
Estamos en búsqueda de tu talento como **AYUDANTE DE BARRA **para nuestra unidad **TEIKIT ARAGON **ubicada en la zona centro de la CDMX
Los objetivos del puesto son; Participar en la elaboración de platillos de la barra de sushi, mantener limpio su lugar de trabajo, recibir y acomodar insumos. apoyo al jefe de barra y susheros a realizar todas sus tares con eficiencia.
**Descripción de actividades;**
- Realizar paso a paso los estándares de higiene y limpieza que se aplican en la marca.
- Conocer los diferentes tipos de contaminación en alimentos.
- Conocer y dominar los detergentes y desinfectantes de frutas y verduras asi como las dosificaciones.
- Montar y acomodar correctamente los productos en la vitrina,
montar las bases, acomodar y emplayar los pescados utilizando solamente la cantidad mínima o máxima permitida que se debe montar de cada insumo.
- Reconocer el tipo de arroz que maneja la marca y lo prepara de forma correcta paso a paso con gramajes y tiempos; tiempo de lavado, tiempo de remojo tiempo de cocción tiempo de avinagrado y tiempo de reposo.
- Conocer y realizar los procesos de correctos y preparaciones básicas de los productos; corte de bastones de pepino, cubos de pepino, cubos de mango, tsuma de pepino, tsuma de zanahoria, tsuma de betabel, cebollín picado, blanqueado de vegetales (espárragos y espinacas), garnitura de pepino, mangos limpios, elaboración de tanuki, emplayado de masikus, etc.
- Conocer la forma correcta de descongelación de congelación a refrigeracion.
- Etiquetar todo insumo que se encuentre en el frigobar, refrigerador, congelador y toda producción básica o simple realizada tomando en cuenta; nombre de producto, fecha de elaboración, fecha de caducidad, tiempo de vida y nombre de la persona que lo elaboro.
- Elaborar y servir platillos específicos de la barra.
- Dar un uso adecuado a las instalaciones y espacios de la empresa.
- Cuidar de la loza y el material de trabajo.
- Desmontar la barra y dar un uso adecuado a la vitrina de sushi además de cuidar los demás artículos.
- Limpiar correctamente bodega/almacén, alacena, anaqueles, pisos y paredes con base en el rol de limpieza diario.
- Portar el uniforme completo, presentar una imagen pulcra y dirigirse a sus compañeros con respeto y mesura en sus palabras, contribuye a establecer un ambiente laboral de armonía y pertenencia.
- Cumplir con el reglamento interno de trabajo.
- Propiciar y participar del trabajo en equipo.
- Estudiar menús y vocabulario
**Requisitos del puesto;**
- Escolaridad; Primaria.
- Experiência mínima de 6 meses como ayudante de barra o cargos afines en comida japonesa.
- Manejo de PEPS (Primeras Entradas Primeras Salidas)
- Conocimiento en aprovechamiento en inventarios
- Manejo higiénico en alimentos
Habilidades;
- Proactividad
- Organización
- Trabajo bajo presión
- Iniciativa
- Trabajo en equipo.
- Disposición para aprender
- Sentido de responsabilidad.
**OFRECEMOS;**
- Salario Base
- Prestaciones de ley
- Propinas
- **Oportunidades de crecimiento a corto y mediano plazo.**:
- Descuentos con la marca y asociados
Si cumples con el perfil postúlate por este medio o comunícate por WhatsApp al 6 - 10 67 - 26 60 y nos pondremos en contacto contigo a la brevedad
En Teikit ofrecemos igualdad de oportunidades en todos nuestros procesos de reclutamiento y selección haciéndolos inclusivos y libre de discriminación.
Otorgamos las mismas oportunidades de empleo sin importar: raza, color, religión, género, orientación sexual, estado civil o conyugal, nacionalidad, discapacidad, o cualquier otra situación protegida por las leyes federales, estatales y locales. _El proceso de reclutamiento, contratación, permanencia y ascenso dentro de Teikit no solicita, ni requiere, certificados médicos de no embarazo y/o pruebas de VIH, tampoco aceptamos ni pedimos dinero ningún otro tipo de pago a cambio de algun servicio o ayuda personal._
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuento de empleados
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Pregunta(s)
de postulación:
- ¿Puedes indicarnos un número telefónico al cual nos puedamos comunicar contigo?
- ¿Nos puedes indicar el código postal de tu domicilio?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.