02 feb
CGS Consultores
Salinas Victoria
**Reconocida empresa dedicada a operación de comedores industriales para empresas e instituciones, solicita**:**SUPERVISOR DE CALIDAD E HIGIENE****Requisitos**:- Ingeniería en alimentos, Gastronomía, Administración, QFB o similar (concluida o trunca)- Experiência mínima de 2 años en puestos similares- Experiência deseable en sector de alimentos- Conocimiento de:
Distintivo H y Norma 251 (NOM 251)**Actividades**:- Atender y organizar juntas para dar seguimiento al trabajo del personal en la unidad de negocio- Buen manejo de las normas de calidad e higiene- Supervisar el máximo rendimiento de la materia prima en cumplimiento de las normas Administración de estrategias de mejora en conjunto con el chef y / o Gerente- Asignación y verificación de los recursos- Realizar reportes de las incidencias y/o procedimientos inadecuados- Seguimiento en la obtención, verificación y cumplimiento del Distintivo H- Supervisa la correcta relación de reportes de venta- Implementación, desarrollo y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad- Realizar inspecciones o pruebas, mediciones de los materiales, productos e instalaciones para verificar si cumplen con las especificaciones requeridas.- Velar por el cumplimiento de las normas NMX-F-605-NORMEX-2018 y NOM-251-SSA1-2009 o parámetros establecidos en el sistema de gestión de calidad- Calificar la materia prima que cumpla con: Características organolépticas de cada producto Fecha de caducidad y lote- Proponer acciones de mejora referentes a las metodologías de trabajo- Revisar los requisitos del cliente o asegurarse de que el producto satisfaga lo requerido.
Supervisar que los procesos de producción cumplan con las normas de calidad establecidas.
o NMX-F-605-NORMEX-2018 o NOM-251-SSA1-2009- Monitorear las operaciones de producción que estén acordes al cumplimiento de las normativas de calidad.- Recopilar datos relevantes para la producción de informes estadísticos.
**Ofrecemos**:- Sueldo $20,000 netos mensuales- Prestaciones de ley- Contratación directa- Desarrollo profesional- Capacitación- Jornada: Lunes a Domingo con 1 día de descanso (se asigna sábado o domingo) 8 horas diarias, las puedes cubrir en un horario de 7am a 5pm o de 5pm a 7am en el horario que tu elijas.- Zona: Parque industrial Interpuerto Monterrey, Salinas Victoria N.L.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $20,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPregunta(s)
de postulación:- ¿Has tenido experiência en empresas del sector alimentos?
Der ser así, en cuáles?- ¿Conoces el proceso de Distintivo H y NOM 025?Experiência:- Supervisor de Calidad e Higiene: 2 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.