29 ene
Constellation Wines U.S.
Tamazunchale
.Job DescriptionCd.
Obregón, Sonora - MéxicoNivel de Estudios:Licenciatura en Ingeniería Química, Biotecnólogos, Bioquímicos, Químico en alimentos, Mecatrónicos, Electrónicos.Experiencia:No necesaria.Resumen:Planear, coordinar y ejecutar las actividades del proceso de elaboración de mosto con su equipo de trabajo (Recepción de malta, reclamo de malta, proceso casa 1, 2, 3 y 4 en Braumat y PCS7), cumpliendo con los estándares y especificaciones de la empresa, asegurando la continuidad de la producción.
Elaborar un programa de trabajo para asegurar el cumplimiento a estas actividades, implementando la mejora continua con su equipo de trabajo tanto en actividades de proceso como en su desarrollo en temas de seguridad, calidad,
inocuidad y ambiental.Habilidades:Comunicación asertiva, trabajo en equipo, trabajo bajo presión, medición por objetivos, negociación, manejo de personal.Responsabilidades:Coordinar que el equipo de trabajo cumpla con los requerimientos de seguridad, ambiental, calidad e inocuidad establecidos en el sistema de gestión.Dar seguimiento al programa de capacitación según su plan anual de capacitación para desarrollar sus habilidades y convertirlos en expertos.Coordinar el cumplimiento al programa de Cocimientos conforme a estándares establecidos para dar continuidad a la elaboración de mosto, ejecutando las actividades para cada equipo en Braumat / PCS7.Verificar y monitorear el proceso de elaboración de mosto en Braumat / PCS7, asegurando que cada una de las cadenas cumplan con sus tiempos y temperaturas.Realizar las actividades de recepción de malta,
cribado y molienda de malta y el proceso de elaboración de mosto en ambas casas de cocimientos.Cumplir con el programa semanal de cocimientos conforme a la marca y la casa.Capturar las transacciones en el sistema software SAP en tiempo y forma.Coordinar las actividades de mantenimiento preventivo de los equipos de la célula.Garantizar la confiabilidad de los equipos mediante la asignación de órdenes de mantenimiento.Validar el nivel técnico de la célula, monitoreando el correcto desempeño de los equipos.Liderar el análisis y solución de problemas técnicos.Generar escenarios de innovación y mejoramiento continuo.Fomentar la cultura de disciplina operativa a través del cumplimiento a los planes establecidos.Verificar la calidad de ejecución de mantenimientos realizados.Servir de enlace de comunicación con Servicios de Manufactura y Almacén.Comunicar problemas relacionados con la Calidad y la Inocuidad del producto.Coordinar y asegurar el cumplimiento al plan de limpieza y sanitización del departamento.Promover el cumplimiento a las buenas prácticas de manufactura.Asegurar el cumplimiento al plan de control de peligros (HACCP/PPRO).Participar en el cumplimiento a los planes de acción para el tratamiento de riesgos.Comunicar riesgos y oportunidades identificados durante la gestión de actividades
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.