27 ene
Bajio Hospitalidad De México, S. A. De C. V.
Salamanca
EMPRESA
BAJIO HOSPITALIDAD DE MÉXICO S.A. de C.V.
NOMBRE DEL CARGO
CHEF EJECUTIVO
EDAD
25 a 45 años.
GÉNERO
Indistinto
FUNCIONES
- Saber administrar recursos humanos, financieros y materiales asociados a la producción gastronómica.
- Usar técnicas originales de montaje de platillos, buffet y líneas de servicio.
- Aplicar normas de higiene en el área de cocina, por la seguridad de los comensales
- Analizar las recetas de los platillos del menú para la asignación de precios
- Crear nuevas recetas tomando en consideración factores como la disponibilidad estacional y la popularidad entre los clientes.
- Supervisar las actividades en la cocina
- Llevar a cabo las políticas de seguridad e higiene
- Desempeñar actividades relacionadas a la administración
REQUERIMIENTOS DEL PUESTO
FORMACIÓN
**Carrera**: Tener una licenciatura en Gastronomía, Artes culinarias o Afín
**Idiomas**: español e Inglés Conversacional (Intermedio).
EXPERIENCIA
1-2 años en el puesto.
DISPONIBILIDAD
Disponibilidad de horario/tiempo completo.
COMPETENCIAS
Comunicación, pensamiento crítico, iniciativa, liderazgo, proactivo, trabajo en equipo, innovador.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Propinas
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 2 años (Deseable)
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