18 ene
OPERADORA FIFO S.A. DE
Xico
**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Gustavo A. Madero, Ciudad de México**:
**CHEF DE UNIDAD**
Parque Tepeyac
**PERFIL**
.Experiência mínima de 3 a 5 años en puesto similar.
.Lic.
en gastronomía.
.Experiência planificando, dirigiendo, en supervisión y preparación.
.Conocimiento en distintivo H y normas de higiene.
.Capacitación de personal en la elaboración y preparación de alimentos basados en distintivo H.
.Excelente actitud de servicio.
.Manejo de personal.
.Conocimiento de PEPS, mermas, inventarios, estandarización de recetas.
.Experiência en Comida Gourmet.
**ACTIVIDADES**:
.Planificar y dirigir las actividades culinarias.
.Revisar los menús conforme a los más altos estándares de calidad.
.Innovacion de platillos.
.Supervisar la extandarizacion de preparacion.
.Responsable de determinar y registrar el costeo de las recetas.
.Responsable de cocina.
**OFRECEMOS**:
.Sueldo a tratar de acuerdo a experiência
.Prestaciones de Ley
.Vales de despensa al tercer mes
.Comedor
Disponibilidad de horarios
**LUGAR DE TRABAJO**:
- Eduardo Molina 6730, Granjas Modernas, Gustavo A. Madero, 07460 Ciudad de México, CDMX
**_Postulate por este medio y me comunico._**
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.