18 ene
Envases Everest De Plastico, S. A. De C. V
Xico
Importante empresa integrada y especializada en la industria de plásticos y cosméticos, esta en búsqueda de**:CHEF ENCARGADO DE COMEDOR INDUSTRIAL**
- **Requisitos**:_
- **Escolaridad**: Lic.
Gastronomía o técnico en alimentos
- **Sexo**: Indistinto
- **Experiência **de 2 años en puesto similar
- Conocimiento en **Distintivo H, NOM 251, ISO 22000**
- **Experiência Requerida**:_
- Normas relacionadas al manejo higiénico de los alimentos
- Experiência en el manejo de equipos de cocina
- Menús rotativos, caducidades, desinfección y proceso de inocuidad de alimentos.
- Preparación para más de 300 personas diariamente
- Tiempos de cocción, en pescados, carnes y mariscos
**Habilidades**:
- Tolerancia a la frustración
- Sentido de urgencia
- Toma de decisiones
- Enfoque a resultados
- Trabajo en equipo
- **Actividades y Responsabilidades**:_
- Costeo de menús
- Trato con proveedores
- Rendimiento de productos
- Compra de insumos
- Supervisar la calidad alimentaria de la cocina a su mando
- Limpiar y ordenar la cocina diariamente, manteniendo un ambiente higiénico para la calidad de los productos.
- Manipulación, preparación y conservación de alimentos
- Administrar los productos que se almacenan en los refrigeradores de la cocina
- Resolver cualquier inconveniente que pueda surgir entre el personal de la cocina
- Evaluar y controlar la calidad y sabor de todos los platillos
- **Ofrecemos**:_
- Salario acorde a experiência
- Comedor subsidiado
- Estacionamiento
- Oportunidad de crecimiento
- Uniforme
- **Ubicación**:_
Zona para laborar alcaldía Milpa Alta
Tipo de puesto: Tiempo completo
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Una ubicación
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.