15 ene
Grupo Posadas
Yucatán
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Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas, de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
Principales funcionesOrganizar a los colaboradores de primer turno.Elaborar requisiciones al almacén.Elaborar cancelaciones de cuentas.Tomar orden de alimentos.Checar los faltantes de cervezas, limones, botanas, naranja y jugo.Sacar del almacén los productos a utilizar durante el día y montar el bar.Realizar inventario de productos y tomar temperatura del refrigerador diariamente.Realizar las requisiciones (turno nocturno)
y entregar al Capitán de meseros para realizar el pedido de los productos.Firmar de recibido al momento de la entrega del pedido.Supervisar los centros de consumo.Conocimientos técnicosManejo de los implementos de un Centro de Consumo.Administración integral de Centros de Consumo.Promoción y Mercadotecnia.EscolaridadLicenciatura en Turismo o Gastronomía.ExperienciaSe requiere experiencia previa en un rol similar.
Posición física del trabajoEdificio de 5 pisos, con diferentes centros de consumo, se dirige por escaleras, caminar entre pisos.
Necesidades físicas del puestoGeneralmente de pie, supervisando los centros de consumo del hotel y, cuando la operación lo requiere, supervisa eventos fuera del hotel.
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.