16 ene
Casa DItalia
Xico
Solicita CHEF OPERATIVO Especialidad ItalianaUbicación: Cuauhtémoc, Ciudad de México, MéxicoTipo: Tiempo completoImportante cadena de restaurantes de comida italiana solicita CHEF OPERATIVO.RequisitosLicenciatura en gastronomía (puede ser trunca).3 años mínimo como CHEF OPERATIVO en restaurantes de cocina italiana.Capacidad de liderazgo de equipos de cocina de 5 a 10 personas.Experiencia en restaurantes y hoteles.Costeo de recetas.Italiano (se tomará en cuenta).FuncionesRealizar pedidos.Realización de platillos.Elaboración de nuevas recetas con supervisión del Chef ejecutivo.Control de calidad.Mantenimiento de altos estándares de servicio.Inventarios cíclicos y control de producto.Manejo de proveedores.Revisión y mantenimiento de altos estándares de limpieza.Horario: Lunes a domingo (1 día de descanso a la semana).Ofrecemos:$25,000 a $30,000 mensuales netos.Prestaciones de ley.Comida de personal.Bono de puntualidad y asistencia.#J-18808-Ljbffr
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.