16 ene
CENTTENO PANADERIA ARTESANAL
Xico
.En Centteno Panadería Artesanal nos dedicamos a la elaboración profesional de pan artesanal y alta repostería, cuidamos con mucha exactitud los procesos de elaboración y la selección de materia prima, para dar como resultado pan de muy alta calidad.Buscamos Chef con alto grado de responsabilidad, compromiso, estabilidad laboral y alto nível profesional para estar a cargo de un equipo muy competitivo.
Enfocado a resultados y objetivos.
**Requisitos para el puesto**Carrera técnica en Gastronomía o similar, talleres, diplomados,
o cursos.Edad Mínima 30 añosTrabajo bajo presiónSin problema de horarioExperiência con personal a su cargo al menos 6 añosy Experiência mínima de 8 años en panadería y repostería comprobables- Pre fermentos- Elaboración de panes con trigo, centeno y otras harinas- Panadería y Repostería Europea y Mexicana- Panadería Rústica con masa madre- Panadería de masas laminadas- Pastelería y decoración**_ **Postularse solo si cumple estos requisitos, ya que esta vacante requiere mucho conocimiento y experiência.
Se realizan pruebas técnicas y teóricas.
**- Salario: Dependiendo Conocimiento y Experiência se realiza de forma personal la propuesta económica_- Envíanos tu CV, así como tus percepciones económicas._- **Actividades a realizar**Colaboracion con el gerente de la sucursal para abastecer la demanda de produccion.Elaboración y supervisión de la producción de panadería.
Estética en los productos finales.Coordinación de su equipo de trabajo: Panadería y ReposteríaOrganización de todas las actividades: Horneado, amasado, fermentado, reposo, formado,productos en refrigeración y congelación,
en todos los horarios.Estandarización y costeo de recetasInnovación de nuevos productos y menús de temporadaOrganización de InsumosControl de mermaSeguridad e higiene del área de trabajo**Habilidades****Liderazgo, Trabajo en equipo y por objetivos, Comunicacion**Alto grado de Responsabilidad y profesionalismoCreatividad en nuevos productosTrato cordial y de respeto con los colaboradores a cargo.Horario de lunes a sábado de 9 am a 6pm (sin problemas de horario y disponibilidad para rolar turno cuando se requiera para supervisión de los diferentes turnos)**Ofrecemos**:Oportunidad de crecimiento y proyección profesionalPrestaciones de ley y adicionalesEstabilidad laboralAmbiente laboral dinamico y cooperativo*********Si realmente estas interesado contactame via whatsapp al (phone hidden) y enviame tu CV o solicitud de empleoTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: A partir de $18,000
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.