10 ene
Distribuidor de alimentos y bebidas Mora
Xico
Somos un concepto de restaurantes Veganos con alimentos y bebidas 100 % naturales, con más de 10 años de experiência, ofreciendo una alternativa saludable.
Por desarrollo de la marca buscamos unir tu talento como **ENCARGADO DE COCINA**
**Requisitos**:
- Licenciatura en gastronomía, tecnico en alimentos y bebidas
- Experiência de 2 a 3 años en todas las áreas de cocina (fría, caliente, producción, etc).
- Manejo de indicadores (Costeo, inventarios, rotación de personal, mermas, inventarios)
- Control de personal
- Disponibilidad de horario.
**Competencias**:
- Excelente actitud de servicio
- Resolución de operación
- Sentido de urgencia
- Trabajo en equipo
- Liderazgo
- Proactivo
**Actividades**:
- Análisis y reducción de costos
- Producciòn de alimentos siguiendo estándares de preparaciòn y calidad.
- Capacitaciòn al equipo de cocina.
- Estandarización de recetas y elaboración de menú
- Ejecución y manejo higiénico de alimentos.
- Control de inventarios y mermas
- Supervisión de preparación de platillos con altos estándares de calidad.
- Seguimiento y supervisiòn de actividades de limpieza conforme a calendario
- Revisión de manuales de producción.
**Ofrecemos**:
- Sueldo base bruto mensual
- Pago catorcenal
- Esquema de propinas
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Descuentos en la marca del 50%
- Alimentos en tu turno
- Uniformes gratuitos
- Plan de crecimiento con base a competencias
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $15,000.00 - $17,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de puntualidad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Chef: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.