10 ene
con
Iztapalapa
Pizzeria esta en búsqueda **"URGENTE"** PARA COMENZAR A LABORAR INMEDIATAMENTE en:
Zona: C. venecia cerca de la glorieta de insurgentes, CDMX
**JEFE DE COCINA**
Descripción:
Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.
Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza.
**Responsabilidades**:
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
**Requisitos**:
- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina o chef jefe
- Experiência en pizzas
- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Excelentes dotes organizativas
- Capacidades de resolución de conflictos
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido
- Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana
- Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes
- Edad: 25-35 años
OFRECEMOS:
- Sueldo base + propinas
- Prestaciones de ley
- Gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- APOYO COMEDOR
(phone hidden) ó (phone hidden)
**INFORMES UNICAMENTE POR WHATSHAPP**
**Horarios de atencion de 9 a 6**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $12,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Consideraciones ante el COVID-19:
Todos los empleados usan mascarilla, las superficies comunes se desinfectan constantemente y uso de gel antibacterial.
Experiência:
- Jefe de Cocina: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
- Health insurance
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.