10 ene
CASINO CODERE
Tláhuac
¿Quiénes somos?
Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación on line.
Nuestra plantilla actual cuenta con más de 10.000 colaboradores comprometidos con ofrecer a los clientes un servicio de excelencia y productos y servicios de entretenimiento que les proporcionen experiências que conecten con sus motivaciones, a través de las distintas posibilidades que les presenta la compañía: terminales de juego, salas de juego, apuestas deportivas, hipódromos y juego online.
Somos una empresa comprometida con la diversidad laboral como motor de cambio. Estamos orgullosos de ofrecer igualdad de oportunidades sin importar la raza, nacionalidad, origen cultural, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, identidad de género, discapacidad y creencias religiosas o políticas.
¿Cuál será tu misión ?
Supervisar e intervenir en la operación de la cocina asegurando todos los procesos operativos y administrativos necesarios que permitan verificar la calidad en los platillos elaborados para cliente externo e interno y el control de los insumos del área y recetas, siempre asegurando las medidas de higiene
¿Eres un Chef con pasión por la gastronomía y la creatividad en la cocina? ¡Entonces tenemos una oportunidad única para ti en el Casino Codere!
Nos encontramos en búsqueda de un Chef apasionado por la cocina y el servicio al cliente, que tenga experiência en la gestión y liderazgo de equipos de cocina.
Esperamos que nuestro futuro chef se integre al equipo con habilidades y conocimientos gastronómicos de alta calidad para liderar y desarrollar el concepto culinario del Casino Codere.
**Responsabilidades**:
- Supervisar el trabajo de todo el equipo culinario, manteniendo los estándares de calidad y servicio al cliente.
- Desarrollar y diseñar menús adaptados según las necesidades del establecimiento, utilizando ingredientes de calidad y creando platos innovadores y de alto nível culinario.
- Asegurar que el establecimiento cumpla con las normativas y leyes sanitarias en todo momento.
- Gestionar y controlar el inventario y las compras de alimentos, asegurando los níveles óptimos de stock y minimizando costos.
- Mantener altos níveles de eficiencia y rentabilidad en la operación de la cocina.
Habilidades y Competencias:
- Experiência previa en la gestión de equipos de cocina y en la creación de menús innovadores.
- Conocimiento de las normativas y leyes sanitarias vigentes.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, motivando al personal hacia el logro de objetivos comunes.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad de trabajo en equipo.
- Flexibilidad y adaptabilidad para trabajar en horarios rotativos y en función de las necesidades del establecimiento.
Condiciones:
Ofrecemos una oportunidad única para un Chef creativo y apasionado. Ofrecemos un salario competitivo y beneficios adicionales como seguro de salud, vacaciones pagadas y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
Si estás interesado en unirte a nuestro equipo culinario y tienes los requisitos y habilidades necesarias, ¡envíanos tu currículum y detalles de contacto! Esperamos tu aplicación.
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.