10 ene
Chef encargado de cocina con exp en control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas
Tláhuac
Importante restaurante de la CDMX esta solicitando
**CHEF ENCARGADO DE COCINA**
**Requisitos**:
- **Entre 40 y 50**:
- **Licenciatura o carrera técnica en gastronomía**:
- **Experiência mínima 5 años comprobable**:
- Elaboración de menús
- Manejo de Personal.
- **Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas**:
- **Manejo de Distintivo H, PEPS**
**Responsabilidades**:
- Encargarse del funcionamiento general de cocina
- Establecer tareas y horarios del personal a su cargo
- Realizar pedidos de materias primas
- Supervisar producción de producto
- Crear y elaborar menús cuidando calidad y costo
- Programación estricta de limpieza
- Dirigir y delegar funciones y responsabilidades
- Control de costos, inventarios, compras, presupuestos, mermas
- Planeación de producción
**Ofrecemos**:
- **$16,000 mensuales**:
- **Pago semanal**:
- PRESTACIONES DE LEY
- Bonos por productividad y mantener el costo
Horario rolado de lunes a domingo con descanso entre semana
**Zona a laborar**: Cuauhtémoc, CDMX
Si estas interesado y cubres el perfil, postúlate por este medio adjuntando tu CV y a la brevedad nos comunicaremos contigo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $16,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- chef encargado de cocina: 5 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.