10 ene
grupoposadp2
Yucatán
CAPITAN FIESTA AMERICANA MÉRIDA
Fecha: 10 ene. 2025
Ubicación: Yucatán, MX
Empresa: grupoposadp2
Misión del Puesto
Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
Principales funciones
- Organizar a los colaboradores de primer turno.
- Elaborar requisiciones al almacén.
- Elaborar cancelaciones de cuentas.
- Tomar orden de alimentos.
- Checar los faltantes de cervezas, limones, botanas, naranja y jugo.
- Sacar del Almacén los productos a utilizar durante el día y montar el bar.
- Realizar inventario de productos y tomar temperatura del refrigerador diariamente.
- Realizar las requisiciones (tuno nocturno) y entregar al Capitán de meseros para realizar el pedido de los productos.
- Firmar de recibido al momento de la entrega del pedido.
Áreas de Especialización
- Cocina.
- Centros de consumo.
- Bares
Conocimientos técnicos
- Manejo de los implementos de un Centro de Consumo
- Administración integral de Centros de Consumo
- Promoción y Mercadotecnia
Escolaridad
- Licenciatura en Turismo o Gastronomía
Paquetes Informáticos
Office
Idiomas
Inglés
Experiencia
Mesero Centro de Consumo ;Mesero Bar
Posición física del trabajo
Edificio de 5 pisos, con diferentes centros de consumo, se dirige por escaleras, caminar entre pisos.
Necesidades físicas del puesto
Generalmente de pie, supervisando los centros de consumo del hotel y cuando la operación lo requiere supervisa eventos fuera del hotel.
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.